Receta de Espirales con setas

Deliciosos espirales con setas, espinacas, y nata líquida, a los que además daremos un sabor único, con unas almendras picaditas. ¡No te los pierdas!

Receta de espirales con setas

Ingredientes para la receta de espirales con setas

  • 400 gr. de espirales
  • 1/2 cebolla
  • 200 gr. de setas
  • 150 gr. de espinacas cocidas
  • 1 taza de tomates cherry
  • 1/2 taza de almendras picadas
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 taza de nata
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de espirales con setas?

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Para hacer los espirales con setas, lo que hacemos es poner una sartén al fuego (a máxima potencia). Cuando esté bien caliente, incorporamos la cebolla picada y las setas (bien limpias y troceadas). Removemos hasta que todo tenga un color oscuro. Ahora, echamos sal, un chorrito de aceite, otro chorrito de agua, el ajo picado, y mantenemos esto al fuego, mientras damos vueltas durante un par de minutos más.

2

El siguiente paso que daremos para cocinar los espirales con setas, será poner a cocer la pasta en agua y sal, durante el tiempo que se indique en el envase. Después la escurrimos. La volcamos en una cazuela y echamos una cucharada de aceite, la nata, y la ponemos al fuego. Dejamos que coja calor. Ahora incorporamos las espinacas troceadas, los tomates partidos a la mitad, las almendras y mezclamos.

3

En una fuente, echamos lo que tenemos en la sartén junto con lo que tenemos en la cazuela. Introducimos la fuente en el horno precalentado a 180ºC, y la mantenemos durante unos 10 minutos. Después, sacaremos los espirales con setas del horno, y serviremos.

Foto orientativa: Stacy Spensley

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